-*¨®¨*منتديات دمعة الاحساء*¨®¨*-
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

-*¨®¨*منتديات دمعة الاحساء*¨®¨*-

توه مانور المنتدى يا{زائر}.
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلى الجواهر .. بالصور ....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*Noor*
مراقبه عامه
مراقبه عامه
avatar

انثى
المشاركات : 1495
عددالنقاط : 1942
تاريخ التسجيل : 05/08/2009

مُساهمةموضوع: حلى الجواهر .. بالصور ....   الجمعة 30 أكتوبر - 11:27

حلى الجواهر .. بالصور .... ,

جبت حلى بصراحة اعجبني وان شالله يعجبكم << تراه منقول ماعدلت فيه شئ ..





المقادير:

**************************************
اولا-10حبات جالكسي شوكولاته.
ثانيا- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات )
ثالثا- نص علبة قشطه- كريمة الخفق " 125 ملل" .
رابعا- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بالزبدة - .
خامسا- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى )) بالخلاط .:


: ملاحظة مهمة ::

************************************

يفضل استخدام الجالكسي في هذه القوالب في الشتاء فقط<<<<<<<<<<<<((ترى لهالسبب قلت جاء بوقته))اما الصيف يفضل استخدام قوالب شوكولاتة العطير أو أي قوالب شوكولاتة
خاصة بتغليف الكيك



والآن الشرح مع الصور:

**************************************
هذي شكل القوالب بالعلبه وهي عباره عن ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون

انا دائما استخدم الحجم الصغير والأوسط:



نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



هذي صورة المقادير بس الجالكسي ناقص بالصوره انتبهو




نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



اولا نسوي حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:


نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم
من الشوكلاته السائله ونبدأ بملأ جوانب
القالب من الداخل بالشوكلاته وعندما
ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر:


نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بدق الأوريو بالنجر( الهاون) ترى دقه بالهاون افضل من الطحن بالطاحونه حتى لا يصبح بودره:
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو ونخلطهم



نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



هذه القوالب بعد ماطلعناه من الفريز
بعد ما تجمدت الشوكلاته اطلعها من الفريزر وأظغط بأصبعي اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب



نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي اني أجيب كيس صغير وأعبيه بالحشوه واقص طرف الكيس وابدا أعبي القوالب مثل قمع تزيين الكيك:



نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة


مقادير طبقة الحليب المحلى: 4حبات الكيري
+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط


نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة


ذا خلطتيهم وزعي الخليط عالقوالب....
.واحمسي شعيريه باكستانيه او كنافه
وحطي عليها شوي نستله اذا كانت شعيريه
ووزعيها عالطبقة البيضاء بالقوالب
ويصير شكلها النهائي كذا



نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة


بالهنا يارب

__________________________________________________________________________________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع
مشرفة قسم الألعاب والمسابقات
مشرفة قسم الألعاب والمسابقات
avatar

انثى
المشاركات : 1406
عددالنقاط : 1572
تاريخ التسجيل : 05/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلى الجواهر .. بالصور ....   السبت 31 أكتوبر - 2:03

امممممممممممممممم شكله روعه






مشكوره اختي نور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*Noor*
مراقبه عامه
مراقبه عامه
avatar

انثى
المشاركات : 1495
عددالنقاط : 1942
تاريخ التسجيل : 05/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلى الجواهر .. بالصور ....   الأحد 1 نوفمبر - 8:06

منورة الصفحة بوجودك

__________________________________________________________________________________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عندما يحكي القلم
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
المشاركات : 1313
عددالنقاط : 1923
تاريخ التسجيل : 01/08/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: حلى الجواهر .. بالصور ....   الأحد 1 نوفمبر - 19:23

واااااااااو


والله شي يكفي مقاديره



يعطيك الف عافيه على نقل الموضوع



وننتظر جديدك


تحياااااااتي


كنت هنا


عندما يحكي القلم

__________________________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://m-ala7bh.yoo7.com
*Noor*
مراقبه عامه
مراقبه عامه
avatar

انثى
المشاركات : 1495
عددالنقاط : 1942
تاريخ التسجيل : 05/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلى الجواهر .. بالصور ....   الثلاثاء 3 نوفمبر - 2:05

مشكور على مرورك الرائع

__________________________________________________________________________________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلى الجواهر .. بالصور ....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
-*¨®¨*منتديات دمعة الاحساء*¨®¨*- ::  الأسرة والمجتمع :: ملتقى الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: